美容室前にランチ☆
どこで食べようかな〜と考えながら、
炉端Number shot さんへ。
1◯年前、大学生だった私は、ここのお隣にあったお店でアルバイトしていました。
とっても懐かしい場所?
こんなお店ができたんだー！と、気になっていました。
こちらは、福岡出身のミシュラン★つきのフレンチシェフ松嶋啓介さんがプロデュースしているお店です。
美味しい海鮮が食べられる、魚市場仲卸直営の丸秀鮮魚店のグループ店。
朝イチ仕入れた魚をいただけるのは何とも贅沢ですよね。
ミシュラン福岡のミシュランプレートに選ばれたこともあります★
カウンター席が長く、
目の前で魚をさばいたり、お料理がみれるの嬉しいなぁ❤️
今日頂くのは人気の「ONE SHOT 牛丼」！！
ほどなく、運ばれてきたものはこちら！！！
あれ？？
私、なんとか御膳、みたいなの頼んだっけ？？
お刺身2種に、小鉢2種。
あれれ？？
いや、私が頼んだのは
間違いなく、ONE SHOT 牛丼！（900円）
えぇ～～～。
900円だし、牛丼1個くるものかと。。。
そして目の前のお兄さん、タレでお肉をしゃぶしゃぶしております。
聞いてみると、「こうした方が、お肉が柔らかく仕上がるんです！！」とのこと。
しゃぶしゃぶしおわり、仕上げて頂いたのはこちらです。
ええええぇーーーーーーー！！！！！！
タレで数秒しゃぶしゃぶした、絶妙な火の通り具合の牛肉の上に、
イクラ！！さらに、ウニ！！
もう、これは見るだけで美味しい…。
牛肉の脂が甘く柔らかくなり、
しかも女性目線の丼の量。
か、ん、ぺ、き。。。
スタッフの皆様男性でしたが、女性の心をよ～くわかっておられます。
どんぶり食べたい！でも、どんぶりだけでお腹いっぱいになりたくない！！
そうです。すこしずつ、色々食べたいのです。
（個人の見解です。笑）
お刺身ついて、小鉢もついて、お汁もついて、、、
超コスパいい！！！こんなランチがあったとは！❤️
なんとこちらの牛丼、、
トリュフ付きにもできます！！！！！！！
「なんばしょっと～！」と、目が離せない炉端やさんです。