Home スポット一覧 明鏡志水の明鏡志水PURE(平太麺 ) #博多駅中央街グルメ
期間限定!全粒粉入り平太麺♡

明鏡志水の明鏡志水PURE(平太麺 )

2022-03-15
明鏡志水
〒8120012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス地下 1階
今月限定!秋吉シェフの全粒粉入り平太麺♪

どどーん!!

出ました!

明鏡志水、期間限定・数量の麺、

「全粒粉入り平太麺」

思い起こせば、駅のホームに出店したのは、

ちょうど1年前ぐらい。

 

1年後には、

博多駅常設店になっているなんて!

 

なんという人気ぶりでしょう♡

 

現在のメニューはこんな感じ。

私はいつも、

スープと麺を存分に味わえる、

◆スペシャリテ 明鏡志水 PURE

に、半熟煮卵トッピング!

 

新しい平太麺は、

なんともこれに合いそう♡

 

 

ということで、今日はこの平太麺に変えて、PUREを注文!

 

やっぱり一品料理も豊富ですね。

からすみそばも、ハーフで頼めるようです。

 

ワインを選ぶ方も結構多く、

ゆっくり飲まれる方は奥の方のテーブル席に案内されているので、

 

ラーメン屋さんとはいえ、のんびり楽しめそうですね♡

 

さてさて

そんなことを考えているうちに、

ラーメンが届きました!

この澄んだスープ♡

あぁーーーこれこれ。

美しいー!

 

究極にシンプルなこれ。

シンプルだからこそ、難しいでしょうに、

 

いつきてもこの安定の味。

 

罪悪感のないラーメン!

まずは、スープをひとくちいただいて、

気になる平太麺を…

なんともっちもち!!!

 

しっかりしたコシで、かみごたえがあり、

なおかつ

ちゅるん!と喉越しがよい♡

 

絡んで一緒に吸い込むスープが

何とも優しい味です。

全粒粉入りだからか、

小麦の香りがすごい!!

 

是非、まだお召し上がりでない、麺大好きなあなた!!

3月いっぱいに行ってみてください❤︎

営業時間 10:00~21:30
休業日 施設に準じる
予算 1000円

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