最近は、
ランチメニューを夜も食べれるお店がちらほら❤️
夜にお食事をセットを頂けるのはとてもとても嬉しい❤️
ビストロみつさんも、そのひとつ。
ミシュランガイド福岡で、ビブグルマンに選出されるなど、実力派のビストロ。
ランチで通りがかるといつも外に待ちの列です。
今日は、仕事帰りの夜ご飯ですが、
チョイスランチの自家製ソーセージ❤️
セット内容はこちら。
・前菜（パテ、キッシュ、ピクルスetc...）
・スープ（マッシュルームのポタージュ）
・自家製ソーセージ（焼き野菜と生野菜）
・パン（2種）
・デザート（紅茶のブランマンジェとキャラメルアイス）
・飲み物（コーヒーか紅茶）
これで1800円！
セットというか、充分コース料理です✨
緊急事態宣言中、お酒の提供はありませんので、ノンアルコールビールを♥
久しぶりに、この雰囲気♪
いいですよね～。
さて、
まずは前菜から✨
パテおいしいなぁーーー
自分で作ってもなかなかこうはならない！笑
ずっとたべていたい、、笑
ピクルスやキッシュも、、、つられて胃袋が活発になり始めました！(笑)
お次はポタージュ。
茶色くて、一見何味だ？！と思いますが、
マッシュルームポタージュ。
うゎ～～～～～～～～～～～
これはすごい。
香りとコクと...
とっても濃厚で、マッシュルームってこんな味わいになるんだ、と。
このポタージュで骨抜きにされたまま
メインはこちら。
付け合わせの焼き野菜の絶妙な塩分に
手を抜かず仕事が細部まで丁寧だー♥♥♥と、
うっとり目が閉じそうになり笑
ハンバーグのような柔らかさと肉肉しさの自家製ソーセージを口にして以降は
あまり覚えていません。笑
たっぷりに見える、レンズ豆？のソースは
お肉に絡めていると
ちょうどよく、なくなりました！
しかも追い打ちをかけるのは…このデザート。
濃厚でほろ苦いキャラメルアイスに
ぷるぷるトロリの紅茶のブランマンジェ…
もう完全ノックアウトです、、
お酒はノンアルコールでも、
この雰囲気で
こんな素敵なセットを頂いていると
とてもハッピーな気分になりますね♥
こんな状況でも、
キッチンには4、5人の若いスタッフを配置し、
チームワークよくお客さんのタイミング見計らいながらお料理が仕上がります。
若手の育成もされているんだなーと
素敵なお店です。
私が食事をしている間にも、
何台もの立派な車が止まり、
マダムたちが続々テイクアウト。
地域の皆さんに
愛されるお店ですね♡
また改めて、ワインと共に愉しみたいです♡