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パン・粒あん・発酵バター。完璧なバランス…わざわざ買いに行きたいあんバターはこちらです♥

Yakichiのあんバター

2021-06-17
Yakichi
〒815-0033 福岡県福岡市南区大橋4-5-6 天本ビル 1階
あんバター。名前だけでこんなにも惹かれる食べ物。(笑) 餡とバターについつい目がいってしまいがちですが、Yakichiのあんバターは、「このパンあってこそ!!」と思える逸品。

餡子×バターという

罪深きひとしな、、、❤



これ以上の言葉が必要でしょうか、、笑

 

つやっつやの小豆の甘みが引き立つ粒あんに 

発酵バターの香りと塩気。

 

それをしっかりと挟むハード系のパンは、

噛むとしっとりもちもちです。

大橋に本店を構えるヤキチさん。

(平尾に2店舗目があります。)

9時ぴったりに到着すると、

まだ商品が少なく、

あんバターがない!!!泣

 

お店の方へ聞くと、

もうすぐ届きますー!あと10分ほどなんです、と仰っていて、

 

じゃぁ待ちます❤️と即答しました!笑

 

こじんまりとした、人数制限がある店内なので、

一旦外に出てお散歩しながら待つことに。

 

 

ここのそばには、

ケーキ屋さん(パティスリーイチリュウ)や、最近できた和菓子屋さん(ひつじや)、ほかにもカレー屋さんなど行きたいお店がいろいろですが、流石に9時には空いていない!笑

 

時間になってもどると、

届きましたよー!と、店員さんが、たくさんの焼き立てパンを並べていました。

運んできて並べるものと、

ここのお店で更に仕上げるものと、あるようで。

 

明太フランスはこちらのお店で仕上げていました。




さてさて私は

あんバターと、他数点。

 

こちらのあんバター。

 

自家製あんが、こんなにツヤツヤなんです。

 

粒あんラバーな私にとっては

毎日食べたいほどの1品。

 

いろんなお店のあんバターを食べますが、

こちらのあんバターはとってもお気に入り。

 

冒頭にも書きましたが、

 

小豆の甘さが引き立つ→粒あん、と、

その粒あんが引き立つ→香りと塩気の発酵バター。

 

そして噛むほどに味が深い、もちもちしっとりのハード系パン。



これは朝イチわざわざでも、

 

なくなる前に時間合わせて買いに行きたい♡

 

あんバター、

語りすぎると止まらなくなってしまうのでこの辺で…♡(笑)

営業時間 9~18時
休業日 月・火
予算 ~1000円

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