Home スポット一覧 サチアのビーフストロガノフオムライス #馬出グルメ
2日間じっくり煮込む、ビーフストロガノフ専門店♡

サチアのビーフストロガノフオムライス

2021-09-06
サチア
〒8120054 福岡県福岡市東区馬出2-3-41
レストランでの経験を経て、福岡初のビーフストロガノフ専門店として独立!丸2日かけて仕上げる絶品ビーフストロガノフ。素敵なご夫婦が迎えてくれます♡

しょっちゅう食べないのに、

 

ふと頭をよぎると

どうしても食べたくて取り憑かれちゃうもの、、、、

ビーフストロガノフ!!!!!!

 

なんだそれ?と

あまり聞きなれない方もいらっしゃるかと思います!

諸説ありますので、語弊があったら申し訳ありませんが、

ほぼハヤシライス!!と思っていただいてよろしいかと。

サワークリームを使えば、ビーフストロガノフ!

 

私はカレーかハヤシかならハヤシ派!!なのですが、

なかなか『ハヤシライスのお店』ってないんです。

 

そんな中で知った

『ビーフストロガノフ専門店』のサチアさん。

 

とてもワクワクしながら、ランチに伺ってきました♡

 

街中から少し離れた、東区馬出。

近くの駐車場は満車で、急ぎ足でお店に向かうと、

着いた頃は12時を回っており、店内は満席!

でしたが、ラッキーな事に、お会計の方がおられ、ほぼ待たずに入れました。

入ってすぐのカウンターに、準備されているアルコール。

 

そのまま、キッチン前のカウンターへ♡

ディスプレイも可愛く、

ご夫婦の服やマスクまで、

ナチュラルな感じで統一感があり、おしゃれな雰囲気です。

メニューはこちら!

たっぷりきのこのビーフストロガノフもあるのかー!!!

秋ですね。

そちらもそそられますが、私は

『ビーフストロガノフオムライス』をオーダー。

 

程なくして届いたのはこちら!

あれ?

おかずもついているの?!?!?!

知らなかったので嬉しさ2倍です♡

 

しかもこれ、、、

ジャガイモの冷製ポタージュ。

私の大好物でございます。めちゃくちゃクリーミー!!!

 

真ん中はピクルス、奥はサラダ。

小鉢まで丁寧で美味しいなーと思い

ふと目の前の冷蔵庫に目を向けると

 

『自家製ピクルス液500円』の字が!!

こりゃ売れますよね。

酢が強すぎず、さっぱり爽やかなピクルスでした。

 

この3品で満足しちゃって、

そうだ、まだ今からビーフストロガノフくるんだった!!!

と、ふと我に返りました。笑

キッチンは、ご夫婦の息ピッタリの連携で、満席ですが次々と提供されていきます。

さてー!!!

運ばれてきましたこちらです♡

ビーフストロガノフオムライス。

 

オムライスはとろっとろ。

そして、

お肉たっぷりのビーフストロガノフ!!!

 

ほらー!とろとろつやっつやなのです。

濃厚すぎず、かといって軽すぎないルー。

玉ねぎはトロトロに煮込まれています。

サワークリームは、ヨーグルトのような酸味。

 

カレーは飲み物、とよく聞きますが

ビーフストロガノフも飲み物です!!笑

どんどん胃に吸い込まれていってしまいます。

 

このビーフストロガノフ、2日間かけてつくるそう。

ご主人は、以前はレストランにいらっしゃったそうで、手間隙かけて作られた自信作。

 

安心安全な食、フードロス0を目指して辿り着いたそうです。

 

『サチア』というネーミングは、おふたりのお名前から。

『いらっしゃいませ〜』『ありがとうございました〜』と明るい声が飛び交い、

こちらもハッピーになれる素敵なご夫婦のお店でした。

営業時間 11:30-14:00 17:30-21:00
休業日 日曜日 第1月曜日
予算 ~1000円

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