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バターの香りにそそられて…♡

日咲(ひなた)のクロワッサン

2021-09-14
日咲(ひなた)
〒814-0104 福岡県福岡市城南区別府7-7-32
早朝からOPENしている、低温長時間発酵したパンのお店です♡

中村学園大学から茶山のほうに坂を登る途中のパン屋さん。

 

今年の12月でオープン2年が経つそうですが、

まだ伺ったことがなく、

朝8時過ぎに通りがかって、寄ってみました♡

駐車場があるのは有難い!

 

最近は、10時頃あくパン屋さんも多く、

7時半からオープンとは!これまた嬉しいです。

通勤、通学時に寄れて便利ですよね。

『日咲』とかいて、『ひなた』と読むんだそうです。

もう、こんなに品揃え!!

焼きたてパンのいい匂いがしています。

どれにしようー!!!

迷っていると、こんな黒板を発見しました。

日咲のBEST10!!!

1、クロワッサン

2、食パン

3、レモンパン

 

なーるほど。

ありました!!クロワッサン!!

ナンバーワンですからね♡今日はこれにしましょう!

 

 

帰ってきて、袋からだしたのですが、

バターの香りがすごいっっ!!!!

これはめちゃくちゃ期待が高まります、、♡

(きっとめちゃくちゃカロリーも高いのでしょう、、、笑)

美しいー、、

クロワッサンで、外側がしんなりしていたら、ちょっと悲しい私ですが、

みるからに、バリッとしています!!

ふだんならこのままパクッといくのですが、

今日は皆さんにお伝えするために、

カットしますね!笑

こんな感じです。

 

ザクザクした食感の中は、バターが香り、もちもちした生地。。

ザクザクなのに軽くてもっちり、しかもこんなにバター♡

 

このクロワッサンはなかなか食べれない!!!!

 

日咲さんのパンは、、リキットルヴァン使用した、低温長時間発酵のパンだそうです。

リキッドルヴァンは、液体状の酵母。

これを使うと、風味豊かなパンになるのだとか。

全国的なパン屋さんだと、メゾンカイザーさんなどがあるようですよ♪

 

営業時間 7:30~17:30
休業日 日・月曜日
予算 ~500円

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