中村学園大学から茶山のほうに坂を登る途中のパン屋さん。
今年の12月でオープン2年が経つそうですが、
まだ伺ったことがなく、
朝8時過ぎに通りがかって、寄ってみました♡
駐車場があるのは有難い！
最近は、10時頃あくパン屋さんも多く、
7時半からオープンとは！これまた嬉しいです。
通勤、通学時に寄れて便利ですよね。
『日咲』とかいて、『ひなた』と読むんだそうです。
もう、こんなに品揃え！！
焼きたてパンのいい匂いがしています。
どれにしようー！！！
迷っていると、こんな黒板を発見しました。
日咲のBEST10！！！
1、クロワッサン
2、食パン
3、レモンパン
なーるほど。
ありました！！クロワッサン！！
ナンバーワンですからね♡今日はこれにしましょう！
帰ってきて、袋からだしたのですが、
バターの香りがすごいっっ！！！！
これはめちゃくちゃ期待が高まります、、♡
（きっとめちゃくちゃカロリーも高いのでしょう、、、笑）
美しいー、、
クロワッサンで、外側がしんなりしていたら、ちょっと悲しい私ですが、
みるからに、バリッとしています！！
ふだんならこのままパクッといくのですが、
今日は皆さんにお伝えするために、
カットしますね！笑
こんな感じです。
ザクザクした食感の中は、バターが香り、もちもちした生地。。
ザクザクなのに軽くてもっちり、しかもこんなにバター♡
このクロワッサンはなかなか食べれない！！！！
日咲さんのパンは、、リキットルヴァン使用した、低温長時間発酵のパンだそうです。
リキッドルヴァンは、液体状の酵母。
これを使うと、風味豊かなパンになるのだとか。
全国的なパン屋さんだと、メゾンカイザーさんなどがあるようですよ♪