とっても良いお天気ですが夕方です!笑
少し肌寒くなり、暖かいうどんが食べたい気分❤︎
福岡の方なら、お馴染みの資さんうどん♡
御飯時は混み合いますが、
17時だとまだお客さんは少ないです!ラッキー!
コロナ禍で、やはりテイクアウトやデリバリー需要も多いようですね!
私も以前、デリバリーでカツ丼を頼み、そのクオリティに驚きました(笑)
資さんうどんは、豊富なメニューも魅力のひとつ。
限定メニューにもいつもそそられます。
しかし今日は肉ごぼ天!!
なかなかうどんは普段食べませんが、
寒くなると恋しくなる…♡不動の人気No.1メニューです。
お出汁は優しい味なのですが、
そこに投入される、ちょっと濃いめに味付けされた牛肉。
もちもちのうどんをすすって、あーー優しい味♡と染みわたり、
ちょっと物足りないところに、濃い味のお肉。
さらに、サクサクに揚がったスティック状になっているごぼ天!!
この食感と、お出汁に溶け出す油分。やっぱりごぼ天は必須です!(笑)
この美味しい感じをつたえようと、
撮ろうとしたら、レンゲがちゃぷん。。。
お箸に気を取られてしまっていました(笑)
資さんうどんのお出汁は、魚や昆布のほか、シイタケなど、あらゆる旨味がつまった、ほんのり甘いお出汁。
どこか懐かしさがあり、お出汁まで飲み干したくなるおうどんです。