夜の六本松。
曜日のせいなのか?店休日のお店が多い中、かんべえさんの灯りと『商い中』の文字が♪
お蕎麦がおいしい、と、ランチも人気ですが、
夜も、お蕎麦とお酒を愉しめるということで、人気のお店です。
コース料理をいただきたいところですが、
今日はお酒も飲めず、軽くお食事なので、単品で。
次は、焼鴨がついている、盃膳にしたいなぁ♪
と思いながら、
季節の天ぷらの盛り合わせと、更科蕎麦を。
店内は、L字のカウンター。
メニューを悩みながらや、調理している食材を見ながら、お料理をいただきながら、、こうして大将とお話しできるのも、カウンターの醍醐味ですね❤︎
お蕎麦とお酒をたのしんでほしい、という想いは、こんなところにも♡
さて!天ぷらの盛り合わせが届きました。
(これは2人前です)
お蕎麦屋さんの天ぷら。ついつい頼んでしまいます。
サックサクで美味しい。。。
やっぱり、エビの天ぷらは最後に取っておきます♡
今日はノンアルコールの瓶ビールで、、、♡
メニュー表には、美味しいそばの啜り方の記載が❤︎
へぇーー!!!
ずずずっと、空気と一緒に啜ることで、鼻の奥に蕎麦の香りが広がるんだ!!
と話していたら、
今日は更科そばなので、香りはしませんよ!!笑
と。
そうでしたそうでした、
更科そばは、蕎麦の実の中心の部分で作られ、通常のお蕎麦のような香りはしません。
そんなおしゃべりをしながら、いつのまにか天ぷらあとの、更科そばを❤︎
みてください、、このつやっつやの更科そば。。
しっかりコシがあり、チュルンと喉越しがいい。。
そのままの味を味わってから、
おつゆと、山葵で。
おつゆには、茗荷入り!
すこーーーし辛めの鰹のお出汁が、そばの美味しさを引き立てます。
あぁー美味しいですね。。。
気がついたらなくなっていました。笑
次は、おそばのコースで
お酒をちびちびいただきに…また伺います♪