Home スポット一覧 蕎麦切りかんべえの更科そば #梅光園グルメ
お酒と愉しむ美味しいお蕎麦屋さん

蕎麦切りかんべえの更科そば

2021-11-26
蕎麦切りかんべえ
〒8100035 福岡県福岡市中央区梅光園1-1-1
六本松のおいしいお蕎麦屋さん!とよく耳にする、かんべえさんへ♡

夜の六本松。

曜日のせいなのか?店休日のお店が多い中、かんべえさんの灯りと『商い中』の文字が♪

 

お蕎麦がおいしい、と、ランチも人気ですが、

夜も、お蕎麦とお酒を愉しめるということで、人気のお店です。

コース料理をいただきたいところですが、

今日はお酒も飲めず、軽くお食事なので、単品で。

次は、焼鴨がついている、盃膳にしたいなぁ♪

と思いながら、

季節の天ぷらの盛り合わせと、更科蕎麦を。

店内は、L字のカウンター。

メニューを悩みながらや、調理している食材を見ながら、お料理をいただきながら、、こうして大将とお話しできるのも、カウンターの醍醐味ですね❤︎

お蕎麦とお酒をたのしんでほしい、という想いは、こんなところにも♡

 

さて!天ぷらの盛り合わせが届きました。

(これは2人前です)

お蕎麦屋さんの天ぷら。ついつい頼んでしまいます。

サックサクで美味しい。。。

やっぱり、エビの天ぷらは最後に取っておきます♡

今日はノンアルコールの瓶ビールで、、、♡

メニュー表には、美味しいそばの啜り方の記載が❤︎

へぇーー!!!

ずずずっと、空気と一緒に啜ることで、鼻の奥に蕎麦の香りが広がるんだ!!

と話していたら、

今日は更科そばなので、香りはしませんよ!!笑

と。

そうでしたそうでした、

更科そばは、蕎麦の実の中心の部分で作られ、通常のお蕎麦のような香りはしません。

 

そんなおしゃべりをしながら、いつのまにか天ぷらあとの、更科そばを❤︎

みてください、、このつやっつやの更科そば。。

しっかりコシがあり、チュルンと喉越しがいい。。

そのままの味を味わってから、

おつゆと、山葵で。

おつゆには、茗荷入り!

すこーーーし辛めの鰹のお出汁が、そばの美味しさを引き立てます。

 

あぁー美味しいですね。。。

気がついたらなくなっていました。笑

 

次は、おそばのコースで

お酒をちびちびいただきに…また伺います♪

営業時間 11時30分~14時30分 17時30分~21時00分
休業日 日曜日・月曜日
予算 ~2000円

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