あれー？？三田製麺？？
デリバリーのアプリをみながら見つけた文字。
三田製麵といえば、
香りとコシに拘った、特性極太麺！！
確か、福岡にはお店なかったよな？と思ってみると、
こちらは宅配専門業態の「出前つけ麵専門店 三田製麵所」だそう。
コロナ禍で、こういう業態は増えましたね。
つけ麺にしようか迷いましたが、今日の気分は
「油そば塩」
ほぐしたチャーシューにネギ、メンマがのっています。
結構具材たっぷり。
別添えで、ニンニクチップスとタレ、刻みのり。
完成させるとこんな感じです。
ニンニクたっぷり！！(笑)
このニンニクが結構効いています。
先程の袋に入っている、特製の塩だれをかけてよく混ぜていただきます。
この極太麺！！！
まるでうどんのようなレベルです！！！(笑)
あれ？？やっぱりうどん？？と、書きながらも思ってしまうほどの
太さとコシ。
なかなか福岡でこのような麺を食べられるお店は珍しいかと！
やっぱり王道のつけ麺も食べてみたくなりました。