博多駅筑紫口側、アミュエストからの出口からすぐそこにある
ホテルセンチュリーアートさんの１階にある「串匠 博多筑紫口店」さん。
串匠さんは福岡に６店舗構えられていて、
博多から天神を中心に展開されています。
今日は博多筑紫口店さんへ！
店内はカウンター席と、テーブル席が３つほど。
今回お伺いした時間が11時過ぎくらいだったので、
まだ席に余裕がある感じでした。
席につくとすかさずお味噌汁、お漬物、ひじき、冷奴、サラダ、串揚げのタレが
セッティングされます。
ランチメニューは数種類あるのですが、
今日は初めから串揚げ定食を食べよう！と意気込んでいたので
串揚げ定食(¥1,000)を！
注文をして、あとはどんどん揚げってくる串揚げを待つだけです！
串揚げは全部で７種類届けられ、席に置いてあるお皿に置いていってくれます。
天ぷらひらおスタイル。
最初に揚がってきたのは、エビとうずらの卵！
こちらのエビですが、小ぶりながら串匠さんこだわりの海老らしく
「ブラジルのピンク」と呼ばれる天然の海老なんだそうです。
味・食感どれも優れていて加熱しても身の縮みが少なくまさに串揚げにうってつけなエビ、、！！
タレにつけるとエビのプリプリとした食感と、サクサクの衣、、
マイルドなタレも合います。
うずらの卵もホクホク！気をつけながら頬張ります。
蓮根、豚とネギ巻き、魚のタルタルネギ添えが続々と運ばれます。
どれも味がしっかりしていてご飯がすすみます。
ご飯とお味噌汁がおかわりOKなのも嬉しいポイントです！
ナスの肉詰めは火傷に注意しながら、、！
ナスは美味しいですが、揚げたてだと殺人級の熱さ！でも美味しい！！
ひき肉にも味がついていてタレがなくてもいけそうです。
串揚げが７種、小鉢やお味噌汁などもついて1,000円という
満足感のめちゃくちゃ高いランチでした！
ランチでは９割の人が串揚げ定食を頼まれるのも納得！
ランチは数に限りがあり、なくなり次第閉まるので絶対食べたい！という方は
早めに行くのがお勧めです。