仕事帰りに、三越をぶらりとしていると、
期間限定ショップとして、東区の「BOUQUCA（ブクカ）」さんを発見！
プライムメゾン照葉クロススタイルEAST 1Fにある無添加のケーキで人気の「SPICA CLASSIC CAKE」さんや、
同じく東区の、千早にあるパンケーキの「RusaRuka」さんの姉妹店にあたるパン屋さんだそうです。
グレーを基調とした店構え。
国産の小麦と海外産の小麦を使い、その良いところを活かし、
小麦本来の味やバターなど、素材をしっかり感じられるパンを作っています。
一番手前に、、、あんバターサンド♡
つやつやの粒あんがたっぷり～～！
こだわりの食パンのラインナップも豊富で、トーストメニューやサンドウィッチも人気です。
ハーフサイズで買えるので、いくつか買って食べ比べも楽しめます。
「温めて食べたら絶対おいしいよな～～～」と、心の声が漏れてしまいそうです(笑)
食パンは、中でも、しっとり・もっちりが特徴のブルマンブレッドは、特上ロースかつサンドや、厚焼きタマゴサンドに使われています。
ちなみにこのしっかり焼かれたタマゴサンド、職人さんの手焼き！！
どれにするか迷いますが、今日ご紹介するのは「生チョコブレッド」
自慢の食パンに上品なクーベルチュールをたっぷりと使っている品。
ワインレッドのリボンが、上品で素敵です。
切ってみましたが、しっかりと弾力があるタイプの食パン。
焼き目の食パンの皮はかためです。
しっとり、よりも少し軽めの生地に、
写真でわかるでしょうか？
たっぷりチョコレートが入っています。
このビターな感じが、私はとっても好みです！！
三越では、メニューも限られての期間限定出店でしたが、
東区の店舗では、具材が選べるサンドウィッチなどあるそうで♪
ぜひ伺ってみたいです。