今日は、九州にはまだここに１店舗しかない回転寿司屋さん「金沢まいもん寿司」へ。
加賀百万石のおもてなし♡
を掲げ、ネタがおいしいのはもちろん店内の趣やサービスまで、大切にしているお店です。
金沢や富山産の鮮魚を使用した回転寿司やお刺身など、北陸産の海の幸が楽しめます。
店内では加賀ゆかりの作家さんの作品がちりばめられているそう。
案内され席に着くとこのような景色。風情あるお店のつくり…素敵です♪
寿司職人さんが声をかけてくださり、とても心地よく過ごせます。
注文は、タッチパネル式。
福岡も、海鮮は美味しいですが、やはり港が違うと魚のラインナップも変わります。
金沢港をはじめ、一年中安定して魚種の豊富な「天然のいけす」と呼ばれる七尾湾からも鮮魚を仕入れ、
独自のルートで新鮮さを保ったまま運ばれるそうです。
今日のおすすめはこのような感じ！！
見慣れないネタがたくさん♪
なかでも、全く聞いたこともない「がす海老」！！！
これ、、プリっぷりなのです。
九州では聞き慣れない「がすえび」。
こちらで出回らない理由は、鮮度にあると言われます。時間が経つと色が黒くなってしまうので、北陸以外ではなかなか食べられないのだそうです。
新鮮で、口に入れるとぷりっとしており、そのうま味を口の中でじっくり味わうと、とろっと、ねっとり。
他にも、いろんな種類をたのしみたい方には、このような、1貫ずつの3種セットなどもあり、
色々少しずつ食べてみたい私にとってはぴったり。
また、美味しいのは北陸産だけではありません。
贅沢な、マグロの中トロもこのクオリティ！！
このネタのボリュームと厚みが嬉しく、大満足★
食べる量にもよりますが、
ひとり3～4000円ほどでしょうか。
回転寿司というと、蛍光灯が明るくにぎやかなであまり長居しないイメージがありますが、
落ち着いた雰囲気で、ゆっくりたのしめるお店です♪
