東京で、本格ベトナム料理を展開する「ロータスパレス」🇻🇳
宮廷料理でもある、中部フエ料理をはじめ、北部ハノイの料理や、南部ホーチミンの料理、野外で食べる屋台料理、家庭料理など、それぞれのシーンで味わい深いベトナム料理。
新鮮な素材を活かし、日常使いにも特別な日にも来たくなるベトナムの味を提供しています。
東京には、赤坂と池袋に1店舗ずづ。
そして九州には初出店で、くうてんに3月からオープンしました！
広々とした店内ですが、奥にはカーテンで仕切れる半個室のような席もあります。
テーブルセットはこのような感じ。
店内も統一感があり、アジアンな雰囲気💕
今日は2人で来ているので、こういう時は、いろいろ少しずつ食べたい！！
そんな時におススメなのはこちらの巻物の盛り合わせ「クン・タプカム」
生春巻き・揚げ春巻き・蒸し春巻き が1プレートに。
結構迫力のある大きめのお皿！
まずは生春巻き。
海老がきれいにみえるように作られていて、野菜もたっぷり。
しかし大きすぎないサイズ感です。
ライスペーパーがもちっとしており、シャキシャキの野菜と食べる生春巻きは、
やはり何本食べても罪悪感ゼロ…💖(笑)
お次に揚げ春巻き。
これは皮がサクッサクで、中に入っているきくらげが良い食感になっています。
ソースをつけなくても具材に味がついているので、そのままでも美味しいです。
最後に蒸し春巻き。
これ、お箸でもちあげると、ぐにゃんと崩れてしまうほど柔らかい！！
皮がもっちもちです。
具材は、揚げ春巻きと同じような感じです。
1皿で3種類の巻物をたのしめるこちらはとてもおススメ♪
フォーもやっぱり頼んでしまいました😍
そして最後に載せておきたい1品！
アサリのエキスを吸い取るために頼んだパン！これがまた軽くて、サクッふわっとして美味しくて、、、🤤♡オカワリしました笑
パンだけ買って帰りたかったですが、
まだテイクアウト非対応らしいです😭