通りがかるたび、
行列ができている………
むむむ。。。気になる！！！！！
ということで、今日は行ってきました！
博多駅から徒歩8分ほど歩いたところにある、
熟成生パスタのお店、「ロケット」さん。
平日の12時5分前！！列がない★☆
ラッキー！と店内に入ると、カウンターにぎりぎり1席空きがありました😆
（もちろんその後、お店の外にはすぐに列が…😂）
運がよかったです😍
ランチメニューはこのような感じ。
選べるソースパスタランチは、ソースを8種類ほどから選び、更に麺の種類を選びます。
「我が家のナポリタン」も名物なのですが、
今日は「牛肉たっぷりボロネーゼ」を、生麺で。
カウンターからの眺め…
やはりカウンターは特等席ですね😍
右側の大きな鍋で、何人分もの麺を湯がきながら、シェフおひとりでどんどん仕上げていきます。
注文したら、ほとんど待つことなく、コンソメスープとサラダが運ばれてきました。
この野菜たっぷりのサラダ、一口食べてびっくり！！
ドレッシングが、グレープフルーツ（ルビー）を使った手作りのようです。
果肉もしっかり入っています。
1000円ぐらいで頂けるランチのサラダのドレッシングが手作りだなんて😀
きっと夜のメニューもおいしいんだろうなぁ🥰
そんなことを考えていると、
きました～～！ボロネーゼ。
なんか、もう見た目からすごいオーラを発しているこの麺!!
たっぷりソースが絡んで、チーズが香ります。
まるでうどんのような、極太でもちもちの食感です。
お肉がゴロゴロたっぷり入っているボロネーゼは、濃厚で結構塩味が濃い目！
これぐらい濃くないと、麺に負けてしまうのかもしれないです😇
私は今回「少なめ」で注文しましたが、大盛にもできますよ😄