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夏バテに!からだに優しい薬膳カレーで疲れをリセット♡♡

バングラデシュの雑貨とカレーの店 ハイダルの薬膳コロマカレー

2022-06-27
バングラデシュの雑貨とカレーの店 ハイダル
〒8100023 福岡県福岡市中央区警固2丁目9−10 コーポ 山崎 1F
バングラデシュの本格カレー!辛いのが苦手な方は、こちらのカレーを♡

国体通りの警固から、奥の道を進んだところにある、

「バングラデシュの雑貨とカレーの店 ハイダル」

こちらのお店は、バングラデシュ出身のハイダルさんが、

「家族の健康を考えて作ってくれていた、お母さんのカレーを、皆さんにとどけたい」と、

薬膳カレーを中心とした食事のラインナップと、

母国の雑貨なども販売しているお店です。

夕暮れの街並みの中、バングラデシュの国旗が揺れ、お店のライトが可愛いこの景色😊

入ろうとしたらちょうどハイダルさんが出てこられました!!

店内は、こんな感じ。

古民家をお店にしているような作りで、窓には網戸。

どこか懐かしさを感じる居心地です。

さて、今日頼むものですが…

こちらのお店のカレーは、かなりスパイスが効いています。

辛いのが苦手な方にはつらい!!

ということで、そんな方でもハイダルさんのカレーをたのしめる、「薬膳コロマカレー」を紹介したいと思います。

先にお伝えしておきますが、

ハイダルさんは、体調がすぐれない時や、胃腸が弱っているとき、元気になれるように調合しているスパイスだから、食べているときは辛くても、全く後に残らない!コロマカレーは子ども用だよ~ということを、初めて来たときに教えてくれました。サラダのドレッシングと合わせると、辛みがまろやかになることなども、教えてくれました。お店のイチオシは、しっかり辛さのある薬膳カレーです。

出来る事なら、チキンや牛肉など、いろんな種類がありますので、薬膳カレーを頼んだ方が良いんだよな~~と、ひしひしと伝わりながらも、チャレンジしたうえで、やっぱり結構辛くて、気合が必要なので、ヘトヘトな今日は、頑張らずに頂ける、牛乳とスパイスでつくった「コロマカレー」を😁

まずはサラダ!

ドレッシングがかかっていて、パクチーがのっています😍

そのまま食べても美味しいし、辛いカレーとは合わせて食べると辛さがまろやかになります。

こちらが、チキンコロマカレー。

優しいミルクカレーです。

とってもクリーミーで優しい味。、まさにカレーは飲み物!!!😂

食べ終わったときに、あれ?ご飯粒噛んだっけ??🤔🙄と思うほど(笑)

ハイダルさんは、初めは留学生として日本にきたそうですが、日本とバングラデシュの架け橋になりたいとの思いを胸に、NPO法人を設立、様々な活動をしておられます。日本とバングラデシュの生活の違いなども肌で感じ、医療も充分でない母国に病院を建てたい、と尽力し、2017年に実現したそうです。

コロナ禍で、最先端で働いてくださっている医療従事者の方へ、無償でカレーを提供するなど、「だれかのために」とても優しいハイダルさん。

ふと食べたくなるのは、食べて元気になれるのは、こういハイダルさんの想いがこもった優しいカレーだからなんだろうなぁと思います。

食後には、チャイティー!

優しい甘さが口の中に広がって、(今日のカレーは辛くありませんが、)スパイスの刺激でひりひりとした口内を、癒してくれます。

今日も元気チャージ完了!!

ごちそうさまでした♡

営業時間 11:00~15:00 17:00~22:00
休業日 火曜日
席数 17席
予算 ~2000円
駐車場
この記事を書いた人
maki
美味しいものを、軽めに食べたい30代♡ ごはん、おやつ、時々旅。じぶん時間をたのしむグルメを中心にご紹介します。
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