週末受け取りの予約制スコーン屋さん、「Ruska」（ルスカ）
大人気なのは知っていたにもかかわらず、
なかなか予約したことないまま時間が過ぎてしまっていました…。
今回は長崎抹茶のスコーン！が目に留まり、即予約♡
九州でお茶と言ったら、八女、知覧、嬉野…あたりがメジャーかと。
しかし、長崎にもお茶があるんです～！！
メッセージは、店主のすみれさんがお返事くださり、
その暖かい文面に、スコーンもきっと美味しいんだろうな♡なんて想像しながら、
ワクワクしながら週末の受取日を待ちました♪
可愛いミモザのリース。
私が伺った際は、
店内では、ドリンクのテイクアウトとイートインを行っており、スコーンの予約のお客様以外にも、そちらをお待ちのかたも数組いらしゃいました。
予約していたスコーンセットはこちら！
左から、長崎抹茶と桜餡、芦北黒糖ときなこ、甘夏みかん。
どれもおいしそうでしょう～～♡
この中でも、冒頭に紹介した「長崎抹茶と桜餡」
ほろ苦い長崎抹茶のチョコレートに、
ほんのり桜香る餡と、
ホロッとしっとりしたスコーン生地。
素材にとってもこだわっていらっしゃって、長崎の抹茶の産地にも足を運ばれたり。
そういう食材や生産者の方への想いも、このスコーンを通して表現されているんですよね～。
感慨深いです。
スコーンといえば、「唾液をもっていかれる～～！」と、
食べるのも飲み込むのも苦労するイメージだったのですが、
Ruskaさんのは一味違います。
すみれさんが撮った写真のカードも頂きました。
5月で2周年のRuskaさん。
すみれさんの体調のこともあり、2年目は予約制にし、この1年間スコーンを届けてこられたそうです。
お店はスタッフにお任せしているそうですが、スタッフの方、少ししかお話ししていませんが、とても素敵で、すみれさんの愛が行きわたっているお店だな～と心から思いました。
店頭販売用のスコーンがあるときもあったり、日によって様々だそうです。
今度はドリンク利用で、ぷらっと行ってみるのもいいなぁ♡