ブーランジェリーパティスリーエイジのマスカルポーネムース大福

以前もご紹介した、

ブーランジェリーパティスリーエイジさん。

パンもケーキも本格的で

店内も素敵で、

大好きなお店の一つ。

今日は、パティスリー部門からおすすめの一品を。

こちらです！

マスカルポーネムースの大福。

マスカルポーネのムースの中に、

ベリーの甘酸っぱいムース。

ココア生地のスポンジ。

これらをモチモチの求肥が包み込みます。

甘すぎず、もったりしすぎず、

思っていたより半分ほどの軽さで１個ぺろりと完食！笑

以前は、1番人気のピスタチオクリームパンをご紹介しましたが、この季節はアメリカンチェリーになっています！✨

焼き上がり時間など、SNSを要チェックです！

季節ごとに、旬のフルーツを使った商品。 

アメリカンチェリーのタルトも気になるところ。

こちら、そばのお店（SUP STAND FUKUOKA）でイートインができるので、

今度はイートインしてみようかなぁ♡

やっぱり、

まるで映画やアニメのパン屋さんにきたかのような、非日常な店内の雰囲気と、

オーナーシェフの上村さんの、

パティシエ、ブーランジェリーシェフとしての腕、、、

こんなお店、そうそうないよな〜！と、

平日にでもできる行列をみながら、

そんなことを思っていました♡

pm7時半まで空いているのも嬉しいですよね。