大濠公園周辺のとある住宅街。
昨年の11月末に、スイートポテト専門店がオープンしました。
この辺りには、ケーキ屋さんやカフェなど、
素敵なお店がいっぱいあります。
んん?「こんなところにあるの?!」と、
道路からもわかりやすく看板があるので、
迷わずたどりつけるものの、
一軒家にお邪魔するような入り口。
矢印の通り、一口の奥に進むと、
目の前にお店が出現!!!
そのすぐ左手には、おうちの玄関があります。
ご自宅の軒先をお店に?と、
お店の方に聞いてみると、
敷地内のおうちは、ご自宅ではなく
お店がある場所は、お茶室だったそうで♡
このいっかくで、毎日手作りされるスイートポテト。
こちらのスイートポテトのベースは「紅はるか」を使っているそうです。
さつま芋にもかなりいろんな品種があり、
水分量や甘さなど、一番適しているもの、と選ばれたのだとか。
種類によって絞り方が様々。
・プレーン
・アップル
・ピスタチオ
・アーモンド
・チョコレート
5種類のラインナップ。
プレーンとピスタチオを購入!
まずは、プレーン。
ねっとりした食感の、
手作り、無添加の優しい味。
砂糖としての甘さは控えめで、
お芋の本来の甘さや味が引き立っています。
どこか懐かしい味。
続いてピスタチオ。
ピスタチオは、
クランブルになっていて、
しっとりねっとりだけでなく、
さくっほろっとした食感もたのしめます。
生地にピスタチオプードルを練り込んでいるんだそうです。
お弁当の少し大きめほどのアルミカップぐらいのサイズ感。
手軽に食べれるので、手土産にも良いですね!
ちなみに今日は、単品テイクアウトしましたが、
黄色い可愛い専用箱もあります❤️
これで渡すと喜ばれそう♪