Home スポット一覧 御菓子TUGIのMINT水羊羹 #白金スイーツ
じっとり汗ばむ梅雨。爽やかなの季節の和菓子、始まりました♡

御菓子TUGIのMINT水羊羹

2021-06-20
御菓子TUGI
〒810-0012 福岡県福岡市中央区白金1-10-15 KADONOビル
グレー調の店内にディスプレイされる和菓子たち。まるでギャラリーかのような、洗練された空間です。こちらのお店に並ぶのは、和菓子でありながら、独自のエッセンスを加えた、TUGIならではのものばかり。

薬院駅、平尾駅から歩いて行ける「御菓子TUGI」。

お洒落な和菓子屋さんがあるな~~と思いながら、初めて食べたのは、去年の秋。

TUGIさんの上に「The roam bar」という素敵なBarがあり、

そちらで初めて食べたのが、TUGIさんのイチジク入りの羊羹でした。

今日は改めて、お店に伺います。

入り口の段差を降りたら、存在感のあるこちらのディスプレイ。

天井も高く、本当に和菓子のギャラリーなのではないかと思ってしまうような、

洗練された空間ですよね。

ちなみに、こちらに並ぶお菓子、

きちんと和菓子なのに、ふつうの和菓子屋さんにはおいていない、そんなラインナップです。

なかでも、

湿気が多く、じめじめ汗をかくこの季節の救世主?!とも言いたくなる和菓子が登場しました!!

その名も、「MINT水羊羹」

 

ミントと水羊羹?!?!

ミント餡×ミント羹…

はて。。。?

 

気になってしまい、こちらを購入!

真四角のキューブが可愛い♡

こう見る限り、ミントの葉っぱは乗っているものの、、、普通の水羊羹…

すくってみると、こんな感じ。

滑らかな水羊羹です。

食べてみると…

おおお!!

ミント!!!!!餡なのにミントなのです!!!!!

ちゃんと、見た目も餡、味も餡、なのですが、同時に、ミントの味と、ミントが香りとともに主張してきて、

うまい具合に、きれいに1つにまとまっている…

なにも考えずに食べると、「すごーい!ミント味の水羊羹♡」となるところですが、

餡の味もミントの味もどちらも勝るとも劣らない絶妙なバランス…!!

どうなっているのだ~!考えると脳内混乱してしまいます(笑)

 

こちらの水羊羹、フレッシュなミントで香りづけした抽出水を使って、作っているそう。

 

それにしても、「チョコミント」などはよくききますが、

こんなに、ミントと餡が合うとは…。

爽やかな気分を運んでくれて、つるんと食べれる嬉しい和菓子。

7月12日ごろまで販売されるようです♡

営業時間 12:00~完売次第終了
休業日 水・木
予算 ~1000円

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