いわくまさんの、珈琲ゼリーフロートが始まりましたよ～～♡
梅雨ですが、雨降らず、ムシムシ暑い日が続いております。
こんな日は、仕事帰りにふらっと、いわくまさんへ♡
大好きな大好きな珈琲ゼリーフロートを頂きに。
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この、大きな木に、ガラス張りの入り口が好き。
19時までなのですが、着いたのは18時15分。
閉店前に、大丈夫かな～～
と思って入店したら、お客様数組入ってこられて、テーブルもカウンターも埋まりました！
さすが人気のカフェ。
1日の頑張ったご褒美に！そして明日への活力に♡寄りたくなってしまいますよね。
迷わず、珈琲ゼリーフロートと、カフェオレを注文。
店主さんが、急にたてこんだ注文を、1杯ずつ丁寧につくってくださっています。
天井が高い店内から、ガラス張りの窓の外をみると、
夕陽があたる葉っぱが、風に揺れています。
切り取った1枚の絵のような
この景色が好きなんだよなぁ～～～♡
そんなことを考えながら待っていると、
出来ました～！
珈琲ゼリーフロート。
ほろ苦い珈琲ゼリーには、ラム酒を加えているそう。
珈琲ゼリーって、ほろ苦くて美味しいのは、本当においしいコーヒーじゃないと出来ないんだよなぁ。
インスタントでただただゼリー作ってみても、変なえぐさというか…
シンプルなものほど難しい、というけど、
コーヒーゼリー、簡単そうで奥が深いと思います。
こちらのお店のコーヒーゼリーフロート、
写真左の醤油さしみたいなのが、ポイントです♡
これ、「黒蜜」なんです♡
大好き～！！！！
そもそも私は、黒蜜が大好きなのでかけたほうが好きですが、
珈琲の味が消えてしまうといわれれば、確かにそうなので(笑)、
珈琲の味をしっかりたのしみたい方には、つけない方が好まれるかと。
いわくまさんも、「お好みでどうぞ」というスタイルです。
豆の香ばしい香りや、大切に淹れられたコーヒー、優しい光の落ち着く空間やBGM。
そんな中で、それぞれお客様が思い思いの時間を過ごす。
五感ぜんぶで癒されながら、これぞ喫茶店だな～と。
ついつい閉店時間までいてしまいました。
今日はバスクチーズケーキ売り切れだったので、これは再チャレンジです♡