高宮通り、
スイーツやカフェ、飲食店がずらりと並ぶ中でも、列がひときわ目立つお店、「loma BAKERY」。
私も、開店前、開店直後、お昼前…
何度かチャレンジしたものの、いつも多くて諦めていました。。。
が！！
この日、15時ごろに通りかかってみると、
なんと！！！だれもいない♪
もういろいろ売り切れかな～～
と、ちょっとドキドキ店内に入ると、
売り切れも多かったものの、
人気の「塩麴スコーン」をゲットできました♡
こちらのお店、
パンや、スコーンが人気なのですが、
ご夫婦でされているお店。
奥様は、お米から麹を手作りし、その麹をつかったおやつやお料理をつくっています。
そしてこのパン屋さんをしていらっしゃるのがご主人。このパン屋さんで奥様のスコーンや焼き菓子を販売しています。
ということで、lomaさんにやっとこれましたが、
ご主人のパンはまたの楽しみに、今日は奥様のスコーンを♥
今日買った塩麴スコーンは3種類。
●よもぎチャイ（左手前）
●ショコラカルダモンピスタチオ（奥）
●蓮根珈琲（右手前）
1個350円ぐらいです。
このそびえたつ感じ！！
こちらは、ショコラカルダモンピスタチオ。
私はカルダモン大好きですが、ちょっと苦手という方も、ショコラの味が強めなので、食べやすいかもしれません。
こちらは蓮根珈琲。
口の中に最後に残る、シャクシャクした食感！
蓮根の繊維が感じられます。
ほんのりコーヒー風味で、不思議なハーモニー。
こちらが、ヨモギチャイ！
私はこれが1番のヒットでした♡
香りがすごい！
スパイスで口の中がじんわり熱くなります。
塩麹スコーンはどれも、
噛めば噛むほど、香りや味がまとまってきて
口の中でどんどん美味しくなってくるのが不思議。
スコーンって、噛むほど口の中がパサパサになって、
最終的に飲み物で流し込む！！(笑)
というパターンが多いので、
噛むほど味わえるスコーンがあるなんで…♡
乳製品も、卵も不使用だそう！
食材にこだわり、
塩麴も手作りしている奥様の優しさが詰まった味に、心暖かくなりました♡