レトロワショコラでは
フロリダ グレープフルーツフェア開催中！！♡
商品のラインナップは4種。
・グレープフルーツタルト、
・グレープフルーツルビーパンブル、
・ケーク グレープフルーツ、
・グレープフルーツチョコ。
どれも美味しそうですが、【ケーク グレープフルーツ】 を。
レトロワショコラさんといえば、
「博多のチョコのはじまりどころ」として親しまれている「チョコレートショップ」の2代目の佐野隆さんの娘さん、佐野恵美子さんのお店。
パリにお店を構えていますが、
ソラリアプラザにあった「チョコレートショップ」の店を、
「レトロワショコラ チョコレートショップ」とし、
お父様とのコラボレーションのお店として、親子三代の味を表現しています。
真っ黒にピンクのリボンが可愛い箱には、
「フロリダグレープフルーツ」のシール！！
旬が短いフロリダ産のグレープフルーツは、とても人気だそう！！
箱を開けると、中はこのような感じです。オシャレな箱で、贈り物でも喜ばれそうですね♡
パウンドケーキの上には、こんなにきれいな飾りつけ。
佐野さんは、チョコレートを学ばれる前に、ケーキ屋さんでも腕を磨いていらっしゃいました。
見た目にも美しい素敵なケーキです。
生地は甘めで、
トップの部分で、グレープフルーツの爽やかで少しほろ苦い感じが見事にまとまっています。
断面でわかるでしょうか？
生地にもグレープフルーツが入っています！！
フロリダ産のグレープフルーツフェア、という事で、
生のフロリダ産のグレープフルーツも食べてみたいです♪