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イナチカにオープンした話題のお店!sio系列のパスタ専門店

おいしいパスタのホタテとキノコのめんつゆバター

2022-06-18
おいしいパスタ
〒8100001 福岡県福岡市中央区天神1-10-20 天神ビジネスセンター B2F 天神イナチカ
天神地下街!駅すぐの話題のお店♡もちもち麺のパスタを頂きます!

4月末に、「天神ビジネスセンター」の地下にオープンした飲食店街、『天神イナチカ』。

福岡の人気のお店だけではなく、東京の有名なお店など、12店舗!

すっかり話題のスポットです。

中でも私が楽しみにしていたのは、東京から進出の、『o/sio FUKUOKA(オシオ フクオカ)』と、そのパスタ専門店『おいしいパスタ』。

 

もともとは、代々木上原にお店がある、ミシュラン一つ星レストラン『sio』。

オーナーシェフの鳥羽さんは、コロナウイルス感染症が広がり始めた頃、インスタグラムやTwitterで、家庭でもできるパスタや一品料理の作り方のレシピを公開したり、「トーバーイーツ」とよく聞く宅配システムをもじって、お弁当屋バインミーを届けたり、朝もコース料理を提供したりするなど、暗いニュースが多い中、前向きに様々なことにチャレンジしておられました。

行ってみたいな~と思いつつ、なかなか東京へ伺う機会もなく…😞

朝の情報番組でもコーナーを担当したり、本を出版したり、あちこちに引っ張りだこ!!

そんなsioの2号店、福岡初出店の『o/sio』と、鳥羽シェフが手掛けるパスタ専門店『おいしいパスタ』が、イナチカに入っているというわけです。

フロアは開放的な雰囲気で、フードコートのような感じです!

(「店内」で食べる、というより、お店の前で食べるようなイメージ。もちろん、それぞれお店の席で食べないといけませんよ!😁笑)

オープンから1か月半ほどたっていましたが、お店によって混雑具合にかなり差があるようです😂😱!!

 

今日は『おいしいパスタ』へ。

日曜日の夕方6時過ぎ、3組ほどの待ちでした。

スタッフの方にメニューを頂き、迷いながら待ちます。。

これはリーズナブルだし、ネーミングもまた抜群。。。(笑)

ナポリタンを超えたナポリタン!!!にするか、

目玉焼きとチーズのやみつきパスタにするか…と悩みながら、案内されたカウンターへ。

迷いに迷って、スタッフの方とお話してみると、「ホタテときのこのめんつゆバター」が一番好きだと言われ…

これぞ鶴の一声。

それにします!と言いました(笑)

あとは、単品で「おいしいサラダ」を。

これはセットではなく単品のサイドメニューですのでお間違いなく!

ナッツが香ばしかったです!

さてこちらがパスタ!!

麺はモチモチ感が強く、塩昆布がいい具合に味を深めています🥰

 

いつもパスタ屋さんに行くと、お腹パンパンになりますが、

ちょうどいい量でした!

バター×キノコ、は最強ですね🤤

美味しくないわけがない組み合わせ!

誰が作っても同じクオリティを出せる様、しっかり分量はかって混ぜる、という、オペレーションです。

 

家でもパスタを作りたくなりました🥰

営業時間 ランチ 11:00~15:00(l.o.14:30) ディナー 17:00~23:00(l.o.22:30)
休業日 不定休
席数 18席
予算 ~1000円
この記事を書いた人
maki
美味しいものを、軽めに食べたい30代♡ ごはん、おやつ、時々旅。じぶん時間をたのしむグルメを中心にご紹介します。
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